Tomater

Det har tagit sin lilla tid men äntligen är tomaterna på gång! De röda körsbärstomaterna Tiny Tim är de som är på framkant och mina två plantor är fulla av små stenhårda gröna tomater.

Tyvärr upptäckte jag precis mjöllöss i växthuset. Främst på en chiliplanta... Så den fick åka i soporna. Sen har jag gått loss med såpavatten på de angripna bladen på övriga plantor bredvid. Hoppas hoppas det funkar! Någon som har något annat bra tips?

Lavendel

Älskar lavendel. Vacker som en drottning i trädgården och doftar ljuvligt. Passar liksom överallt. Vi har flera buskar i trädgården med både klassiskt blå-lila blommor och andra som är vita. De är väldigt lättskötta och kräver i princip ingenting.

Jag brukar beskära dem rejält varje vår för föryngring. Då ser de såklart ganska tråkiga ut men tar sig fort och blommar sedan oavbrutet långt in på hösten. Under sommarkvällarna kan man känna hur doften av lavendel sprider sig i trädgården.

I senaste numret av tidningen Allt om trädgård finns ett reportage om den ljuva lavendeln. Tips på olja och bakverk med smak av lavendel. Doften av lavendel gör oss mer harmoniska och skapar ett lugn. Det kan iallafall jag lätt skriva upp på :)

Safta

Andra omgången fläderblomssaft är på gång :) Bästa receptet har ni här.

40 stora klasar fläderblommor

3 stora citroner

50 gram citronsyra

1,5 kg strösocker

1,5 liter vatten

Gör så här:

Skölj fläderklasarna i kallt vatten. Skrubba citronerna och skiva dem tunt. Koka upp vattnet och häll i sockret. Dra bort från plattan och rör tills sockret lösts upp. Häll i citronsyran och häll allt över blommorna och citronerna. Rör om ordentligt med en träslev och låt svalna något. Täck sedan med lock eller plastfolié.

Ställ in i kylskåpet eller något annat svalt ställe, saften jäser lätt i värme så kylskåp är att föredra. Låt stå i 4-5 dagar. Rör om i hinken en till två gånger om dagen.

Sila blomklasar och citronskivor genom durkslag och sedan saften en gång till genom saft/silduk.

Älskart!!